一說(shuō)到皮蛋，大家想到的第一個(gè)標(biāo)簽就是——外國(guó)人眼中的“中國(guó)黑暗料理”，網(wǎng)上甚至還有不少外國(guó)人挑戰(zhàn)試吃皮蛋。

3月17日，蜜雪冰城相關(guān)話(huà)題沖上微博熱搜，到底隔夜的東西能不能吃呢？切開(kāi)的水果到底能放多久，是不是隔夜菜加熱、熱透就行了？

焯水，一道做飯時(shí)的常見(jiàn)工序，但你真的會(huì)焯水嗎？哪些食材需要焯水，需要冷水還是熱水？焯水，做對(duì)了很健康，做錯(cuò)了營(yíng)養(yǎng)和口感都會(huì)大打折扣～

根據(jù)國(guó)家衛(wèi)生健康委、市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760—2024），自2025年2月8日起，脫氫乙酸鈉（脫氫乙酸及其鈉鹽）不再用于面包、糕點(diǎn)、果蔬汁（漿）等7類(lèi)食品，在腌漬蔬菜中的最大使用量也由1克/千克調(diào)整為0.3克/千克。

正月為元月，古人稱(chēng)夜為“宵”，而十五又是一年中第一個(gè)月圓之夜，所以稱(chēng)正月十五為元宵節(jié)。在這個(gè)周而復(fù)始、大地回春的日子里，人們闔家團(tuán)聚，其樂(lè)融融，包湯圓、吃元宵、看花燈。

不少人認(rèn)為，白酒和料酒都含酒精，用白酒代替料酒炒菜，一樣能去腥增香。那么，白酒能替代料酒嗎？

民間因?yàn)槌愿粢共硕l(fā)食品安全問(wèn)題的新聞屢見(jiàn)不鮮，關(guān)于剩菜的安全性是很多人都非常關(guān)心的，有傳言說(shuō)“剩菜含有較高的亞硝酸鹽，吃了容易致癌”，這到底是怎么一回事？怎么保存剩菜既不浪費(fèi)又能保證食品安全呢？一起來(lái)看。 吃剩飯剩菜會(huì)致癌？

冬季一到，白菜就成了咱餐桌上的常客。它價(jià)格實(shí)惠，味道可口，做法豐富，不管是炒著吃、煮著吃、燉著吃還是腌著吃，都別有一番風(fēng)味。

近日，墨西哥總統(tǒng)宣布明年初可能批準(zhǔn)一項(xiàng)轉(zhuǎn)基因玉米種植的禁令，引起了國(guó)際廣泛關(guān)注。墨西哥政府關(guān)于轉(zhuǎn)基因玉米的政策禁令由來(lái)已久。本文介紹了墨西哥玉米種植的歷史背景以及貿(mào)易情況，梳理了美國(guó)與墨西哥關(guān)于轉(zhuǎn)基因玉米貿(mào)易爭(zhēng)端的一些關(guān)鍵事件，

樹(shù)欲靜而風(fēng)不止，我國(guó)轉(zhuǎn)基因作物研發(fā)與產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用一直伴隨一些雜音。當(dāng)然，對(duì)一個(gè)新生事物、對(duì)一個(gè)自己不了解的事物有疑慮這是很正常的，一個(gè)會(huì)獨(dú)立思考的人會(huì)去通過(guò)多種渠道獲取相關(guān)信息進(jìn)行比較分析，進(jìn)而得出與事實(shí)真相最接近的結(jié)論與判斷。然而，有些人偏聽(tīng)偏信，甚至?xí)乓恍┟黠@是謠言的信息。